謝冠傑的推薦清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投浸泡式咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭藍山咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆濾掛式咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，南投冰釀咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄冰釀咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投冰釀咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

人生向來都是這樣：陰晴圓缺，花開花謝，悲歡離合。品不完的苦辣，嘗不盡的酸甜，三十年河東，三十年河西，風水不停的流轉。 所以當你痛苦的時候，不要總是想著痛苦會永遠籠罩你，其實，快樂會馬上像風一樣吹過來；而當你快樂的時候，也不要高興得忘乎所以，其實，不知何時它會悄悄的離你而去。 人的命運就如春夏秋冬，四季更替，日出日落，晨昏交接，成敗相連，福禍相依。 在人生的春華秋實，風霜雪雨中，你須明白： 愛過，痛過，哭過，不如一笑而過；煩過，怒過，恨過，不如淡然甩脫；累過，苦過，難過，不如開心忘卻。 只要活好當下，享受健康，追尋快樂，珍惜擁有，這輩子就沒白活！ 人生百味，嘗盡酸甜苦辣，方知生活真不易；往事千般，看遍風花雪月，才曉一切須看開。 天，晴朗的時間久了，就有可能會有陰云或下雨；路，坦途走過了，就有可能走上坡或下坡；人，身心勞累時間長了，就有可能會生病或死亡。 人，赤身裸體而來，兩手空空而歸，合情合理，自自然然，沒有什么想不通，沒有什么可悲嘆。 人啊，把心放平，把事看輕，才會活得舒坦。都說人生如戲，其實真正的生活畢竟不是演戲，無須用太多的脂粉去涂抹自己。 人生路上，應當沉穩自若，審時度勢，不與現實過不去，只用本真寫人生。 付諸努力，追求美好生活；且搏且行，鑄造人生精彩。心情要美好，心態要陽光。 要知道，有些人開豪車，臉上在笑，或許心里在流淚；有些人住別墅，看似風光，或許內心正酸楚；有些人雖然只是衣食無憂，家不殷實，或許心里暖又甜；有些人出重力，打零工，流血汗，或許心里挺舒坦。 人，能大能小是丈夫，能屈能伸為英雄。心胸開闊，豁達大度，堅強堅韌的人都能做到： 吃，是好是孬都安安然然；穿，低檔高檔都欣欣然然；錢，掙多掙少都心地坦然；官，做大做小都順其自然；路，是曲是直都走得釋然。 笑看紅塵悲喜事，傲對人生風雨情。做人，付出與吃虧當屬正常，得意與失意淡然處之。肯吃虧的人終究吃不了虧，愿付出的人終究會有好報。得意之時不能忘形，失意之時不能氣餒。懂大度的人終究不會輸，容忍一時，卻贏了一世好人緣。 看透世態百相，才能榮辱不驚，心安淡然；嘗遍酸甜苦辣，方能領悟、品出人生真味！ 作者：彩云追月，原名：韓大忠。曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎，被評為“作文教學能手”，同時榮獲“伯樂獎”。散文、詩歌常見于散文吧、散文網、微信各大平臺及省市、國家級刊物。微信號：cyzy1959 。微信公眾號：xingyunzs2018【星韻之聲】 >>>更多美文：人生感悟

最美風景，最美心態 2020-12-16 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 你不是喜歡風景嗎，我也喜歡。 跨入新的人生旅程，把走過的所有路，做過的所有事，當著人生一路的風景，2021年，就是我們笑得最燦爛的日子。 人活著重要的，莫過于美麗的心情。 有了它，你日子就會不慌不忙，穩步前行。 路遙在《平凡的世界》里寫道： “一個人的思想還沒有強大到自己能完全把握自己的時候，就需要在精神上依托另一個比自己更強的人。 也許有一天，學生會變成自己老師的老師（這是常常會有的），但人在壯大過程中的每一個階段，都需要求得當時比自己的認識更高明的指教。” 時刻做到：精、準、簡、穩。 像一塘秋水那樣平靜；像一滴露珠那樣透明；像一片雪花那樣純潔；像一支梅花那樣傲雪凌霜，獨占枝頭，堅韌不拔，你就能擁有光芒四射的人格魅力。 為了夢想，我們必須苦苦地去構思；為了目標，我們一定要不停去努力；為了家人，我們就要健康的去活著；為了朋友，我們就要修復好的人品；為了你愛的人，我們付出真實行動；為了生活完美，我們就要字斟句酌地去修飾一切。 “起風的日子學會依風起舞，落雨的時候學會為自己撐起一把傘。 生活有望穿秋水的期待，也會有意想不到的欣喜。” 耐得住寂寞，經得起誘惑，受得起打擊，站得穩腳跟， 就能活好自己。 不管遇到什么煩心事，要勇敢堅強的往前行。因為成功，永遠掌握在不停奔跑的人手里。 當我們面臨人生岔路口，就把它當作驛站，休息會兒，辨別方向后再上路…… 休息是為了走更長遠的路；舍得才能獲得，放下才能去擁有，忘記才能心寧，寬容才能得眾。 愛錯了不該愛的人，再痛也要學會放手。 做錯了不該做的事，不去固執己見，馬上改正就好。 如果不小心走錯了路，記得及時回頭，就是好樣的。 世上沒有十全十美，人間沒有不犯錯的人，相信自己，就是對自己最好的鼓勵和支持。 只要是自己揚起的風帆，就沒有抵達不了的成功彼岸。 伏爾泰說： “使人疲憊的不是遠方的高山，而是鞋子里的一粒沙。” 很多被生活擊垮的人，并非是多大的難題，而是一些非常瑣碎的小事。 如果，你正在埋怨命運不眷顧，那請記住： 命，是失敗者的借口；運，是成功者的謙詞。命雖由天定，但埋怨，只是一種懦弱的表現。 朗達·拜恩在《力量》中寫道： “每個人身邊都有一個磁場環繞，無論你在何處，磁場都會跟著你，而你的磁場也吸引著磁場相同的人和事。” 你的陽光暖和了自己，也溫暖了他人，好心情，就會有我們的好人生。 稻盛和夫說：“人生的道路都是由心來描繪的。所以，無論自己處于多么嚴酷的境遇之中，心頭都不應該被悲觀的思想所縈繞。” 新的一年，我們只要踏踏實實做人，勤勤懇懇辦事，一切的美好風景都在路上…… 《中庸》講：“人一能之己百之，人十能之己千之，果能此道矣，雖愚必明，雖柔必強。” 別人一次就能做好的事情，我做一百次，肯定也可以；別人十次能做好的事情，我就做一千次。 只要有毅力，鐵棒磨成針，全靠功夫深。 親愛的朋友們，2021年，愿今年所有的遺憾，是為了明年更好的鋪墊。 我們一起加油，用最好的心情，去看世界上最美最漂亮的風景。 作者：張翠梅（墨梅）岳陽市書法家協會會員。《國色天香》專欄作者特約作者。愛好書法，喜歡寫作。近兩年在各平臺發表文字百余篇，散文 詩歌在中國詩書畫家網多次榮獲一等獎。加友微信號Zhang18073037620 >>>更多美文：人生感悟

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